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食品定位让人一头雾水有机、绿色、无公害
    国家质检总局审议通过的《有机产品认证管理办法》已施行一周，规定“未获得‘中国有机产品’认证的产品不得标注‘无污染’、‘纯天然’等文字”。但是记者采访发现，不少消费者对什么是有机食品，有机食品与绿色食品、无公害农产品有何区别至今不清楚。
    记者采访了山东省绿色食品发展中心和山东省有机食品协会的有关人士，请他们作了一番解释。省有机食品协会常务副会长刘伟告诉记者，“有机食品”要求作物种植、生长过程中不得使用任何人工合成的化肥、农药、生产调节剂和饲料添加剂；加工过程中不得使用规范中禁止使用的人工合成的物质，如防腐剂、添加剂、保鲜剂、色素等。
    省绿色食品发展中心郭忠广主任解释说，“有机食品”与“绿色食品”、“无公害农产品”三者都是整个农产品质量安全的重要组成部分，其共同目标和目的都是减少环境污染，为人类提供健康食品，但由于标准不同，三者又存在不同之处。
    从质量水平定位上来讲，无公害农产品与我国农业发展现状相适应，要解决的是我国农产品基本安全问题，重点是瓜、果、菜等初级农产品；绿色食品要求在整体上达到发达国家质量安全水平，是更高层次的水平；有机食品不是以评价安全为最终取向，从理念来看，它强调常规农业向有机农业转换，注重人与自然和谐共生，把拒绝使用化学合成品作为基本理念。
    与质量水平定位相适应，三者的消费群体也是不一样的：无公害农产品满足的是大众消费；绿色食品的市场份额主要是大中城市部分高收入人群，同时部分出口；而有机食品目前主要面向国际市场，在国内销量很小。但是有关人士指出，目前各类食品定位由多个部门主导，各自宣传某类食品的好处，让消费者好困惑，这是个不争的事实。
来源：中国食品产业网

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