缅甸的新鲜菜肴繁多，但能耐久保留的速食鱼虾类，则很少。目前有一家庭式工业厂家，独树一帜在鱼虾食品上下功夫，精制成鱼虾酱、炒豆瓣鱼、麻辣鱼等，并经过真空密封杀菌等处理过程，耐久存而合乎卫生，美味可口。

　　缅甸人最喜欢吃鱼虾酱。如果加工处理方法不当，不但味臭，还会令人毫无食欲。目前引进国外实物料理装罐技术，先经净化处理，再配料制作、杀菌真空包装，可算是替代罐头食物的速食品。

　　另外豆瓣鱼、麻辣鱼价钱也平民化，小袋一包，可够三人享用，做成香喷的速食鱼，堪称是忙碌家庭中必备之物。

　　真空包装为厂家及消费者省去不少成本，只要不撕破包装袋，空气不侵入，厂家保质期是一年。

　　业者表示，此物是上班族的良友，有时不必做菜，两人买上一包就可过一天，有人喜欢鱼虾酱，有人偏好豆瓣鱼及麻辣鱼，喜好各有不同。