近一两年，越南进出口贸易大幅增长，农产品在其出口产品中占有极大的比重。越南当局正计划全面发展农业、林业及渔业，使每年平均产出增长速度保持在4．5％~5％。同时，越南政府决定将发展经济的重点放在食品和食品工业出口和加工、消费工业上，这对急待进军越南市场的广东食品企业意味着怎样的商机？

    有关人士分析，越南盛产水果，其年产量达到380多万吨。但目前的鲜果年加工能力仅10万吨，故越南出口仍以鲜果为主，附加值低，且运输过程中损耗较大。越南正谋求将鲜果年加工能力提高到70万吨。故越南政府鼓励利用本地资源开展各种农副产品的深加工，提高出口附加值。同时，越南政府还鼓励外商尤其是中国企业家投资水果加工工业，并给予政策优惠。这一系列发展举措将加剧对切片机、烘焙机械、搅拌机、灌装机及各种食品生产线、成套设备的迫切需求，越南对食品包装加工机械设备投资加大产生巨大的商机。

    该人士还认为，经过多年的锤炼，以珠江水、广东粮而闻名全国的广东食品工业优势明显，广东食品企业完全可以借助大型展会所搭建的大型平台向越南输出生产技术和加工设备赢得利润，或干脆在展会举行的对口贸易洽谈会上寻找理想投资伙伴，在越南投资建立水果加工厂，利用当地原料生产鲜果汁、罐头、糖果等系列产品在越南销售。

    据了解，目前越南市场上的奶制品、糖果产品、方便食品、软饮料等食品产品主要从日本、欧美进口，而中国的产品在价格、质量上及消费者的接受程度上则更具有竞争力。而由于越南本国的生产设备陈旧，技术落后，资金匮乏，市场缺口较大。此外，越南政府鼓励外国公司特别是食品制造及加工业已非常成熟的中国企业与越南企业开展在这一领域的合作。由此可见广东企业进入越南市场可望占得先机。